酒精的作用会导致注意力不集中、反应迟钝、判断力下降等，从而增加驾驶事故的风险。
喝酒具体多久后才可以开车需要根据实际情况而定，因为酒精在人体内的代谢速度不一样而且还和很多因素有关，如不同的人、不同的时间、不同的环境还有喝了多少酒、酒精的度数等情况，就算是同样一个人在相同环境下酒精代谢速度也是不同的，所以这是需要根据个人的体质来判断的。
而且喝酒以后的处罚分为两种情况，首先就是饮酒后驾驶机动车的，会处暂扣六个月机动车驾驶证，并且罚款一千元以上二千元以下的金额。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，会处十日以下拘留，并罚款一千元以上二千元以下的金额，最后还要吊销机动车驾驶证。
而另一个就是醉驾的处罚，它的标准就是醉酒驾驶机动车的，会由公安机关交通管理部门约束至酒醒，并且还要吊销机动车驾驶证，如果情节非常严重的话还要依法追究刑事责任。最后吊销的驾驶证五年内不得重新取得机动车驾驶证。
酒驾的酒精含量标准为，如果驾驶人员血液中的酒精浓度达到20mg/100ml，但不足80mg/100ml，那么属于饮酒驾驶，如果血液中的酒精含量等于或大于80mg/100ml，那么属于醉酒驾驶。
