酒精测试仪是一种用于检测司机体内酒精含量的设备。它通过呼气样本分析来确定一个人是否饮酒并确定酒精含量的高低。
酒精检测仪吹气酒精含量大于或者等于二十毫克每一百毫升，小于八十毫克每一百毫升的算饮酒驾驶行为，而人体血液中每一百毫升中酒精含量占八十毫克就算是醉驾行为。再说了认定喝酒驾驶机动车或者是醉酒驾驶机动车的标准必须通过抽血检验才能认定，不能只靠吹气检测仪的结果来判断，因为它们的数据或者是数值相差太多了，容易影响最后的判定结果。
也就是说根据我国法律规定，饮酒驾车标准是驾驶人血液酒精度含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的行为。而醉酒驾车标准是驾驶人血液中酒精含量大于或者等于80mg/100ml的行为。
有的伙伴会问为什么就只是吃了一点腐乳就被测出酒驾呢？原因就是腐乳的配料表中，明确标有含米酒或者食用酒精。也就是说，生活中的饮食方面也可能会导致酒驾，首先就是梨和荔枝，因为它们含糖量比较高所以大概率会查出酒驾。也就是说含量比较高的水果比较容易查出酒驾，还包括榴莲等等。
其次就是我们平常用到的漱口水中也含有酒精度。然后还有蛋黄派、草莓派、欧式蛋糕等等也加有食用酒精。最后就是藿香正气水还有其他一些中成药的成分中含有酒精也容易被测出酒驾。
